J. Kenji López-Alt du Food Lab
La nourriture et la musique – ils nous nourrissent et nous soutiennent de différentes manières en tant que puissants conduits de cœur et d'âme, de migration et de mémoire, de lignée et d'héritage. Cette connexion est apparue il y a quelques mois lorsque je parlais à un groupe d'élèves du primaire sur la tradition de …