Petit-déjeuner japonais et interview d’Alton Brown sur les tournées, la nourriture et plus

Qu’est-ce que le célèbre chef et animateur de télévision Alton Brown et la rock star indépendante nominée aux Grammy Awards Michelle Zauner (AKA Japanese Breakfast) ont en commun ? Pas mal de choses, croyez-le ou non; tous deux ont un amour passionné de la nourriture, avec Alton Brown animant plusieurs émissions de Food Network et Zauner explorant la relation entre la nourriture, l’amour et le chagrin dans ses mémoires, Pleurer dans H Mart.

Non seulement cela, ils sont tous les deux musiciens; Zauner a sorti son excellent troisième album studio Jubilé l’année dernière, alors que Brown parcourt actuellement le pays avec sa tournée « ABL: Beyond The Eats », qui le présente tous les soirs devant un groupe en direct en plus d’expériences en science alimentaire, de cuisine en direct, etc. Ensemble, ils sont à la fois des ambassadeurs et des passionnés du son pour la nouvelle guitare Player Plus Meteora futuriste et visuellement époustouflante de Fender.

Bien que Brown avoue qu’il n’est pas au niveau de Zauner en matière de maîtrise de la guitare, il apprécie définitivement les guitares Fender. « J’ai une guitare Fender dans la main chaque jour ouvrable », déclare Brown à propos de sa tournée, « je me débrouille avec ce que je dois faire! »

Pendant ce temps, Zauner est actuellement à Austin, au Texas, pour jouer quelques spectacles pour SXSW, où elle servira également de conférencière principale. Elle reprendra ensuite la route pour un printemps et un été chargés de festivals et de dates en tête d’affiche, et fidèle à son habitude, elle a hâte d’essayer de la bonne nourriture à chaque endroit. « Je suis vraiment ravie de jouer à Coachella cette année, car il est évident que LA propose une excellente cuisine coréenne », a-t-elle déclaré.

Ailleurs, Brown se prépare à sortir un autre Bonne nourriture livre en avril, ainsi que ce qu’il décrit comme un « projet de streaming TV assez important » prévu pour plus tard dans l’année.

La paire improbable s’est rencontrée lors d’un événement Fender en mars et a discuté avec Conséquence sur tout ce qui concerne la nourriture, la musique et les tournées. Découvrez les questions-réponses complètes avec Alton Brown et Michelle Zauner ci-dessous.