Pour certains, cela a été un bon été avec les Knicks de New York remportant leur premier championnat en 53 ans et JAY-Z écrasant sa course au Yankee Stadium. Mais l'été a également été mauvais pour beaucoup d'autres, à cause de la fumée des incendies de forêt canadiens qui s'est propagée sous le vent jusqu'aux États-Unis.et une épidémie de diarrhée à l'échelle nationale est désormais officiellement lié à Taco Bell.
Tel que rapporté par l'Associated Press, les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ont identifié la laitue du Mexique servie dans les établissements Taco Bell de l'Indiana, du Kentucky, du Michigan, de l'Ohio et de la Virginie occidentale comme source de Cyclospora.
Le parasite infecte l'intestin grêle et conduit à la maladie, la cyclosporose, qui provoque généralement une diarrhée aqueuse accompagnée de selles fréquentes et parfois explosives. Elle ne met généralement pas la vie en danger et peut être traitée avec des antibiotiques.
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En conséquence, le CDC a averti les consommateurs de ne pas manger de laitue iceberg râpée dans les restaurants Taco Bell de ces cinq États.
Jusqu'à présent, un nombre record de cas de cyclosporose ont été signalés dans 31 États. Les experts ont déclaré qu’il n’existait peut-être pas une seule source. Cependant, la Food and Drug Administration (FDA) a jusqu'à présent identifié un seul fournisseur, Taylor Farms de Salinas, en Californie, selon l'Associated Press.
Ce n'est pas la première fois que Taylor Farms est associée à une épidémie. Il a également été identifié comme étant à l'origine d'une épidémie de cyclosporose en 2013, ainsi que d'un E. coli épidémie en 2024 liée aux oignons servis chez McDonald's.
« La FDA travaille avec le fournisseur de laitue iceberg pour déterminer si de la laitue iceberg déchiquetée potentiellement contaminée reste sur le marché », a indiqué le CDC. « Taco Bell s'est engagé à cesser d'utiliser toute laitue provenant du fournisseur identifié par l'enquête de traçabilité de la FDA. »
Mardi, Taco Bell a devancé la confirmation du gouvernement en annonçant qu'il avait « volontairement et temporairement retiré un nombre limité d'ingrédients dans certains restaurants par mesure de précaution. Nous continuerons de surveiller de près la situation et de suivre les directives des autorités de santé publique ».
Les responsables fédéraux de la santé ont ajouté que d’autres « marques, restaurants, détaillants ou canaux de distribution » pourraient être identifiés ultérieurement à mesure que l’enquête se poursuit.
Cyclospora infecte l'intestin grêle et ne peut pas être transmis d'une personne à une autre, mais il se propage lorsque les gens mangent de la nourriture ou boivent de l'eau contaminée par des matières fécales.
En raison du délai d'une semaine entre la consommation d'aliments à l'origine de l'infection et l'apparition des symptômes, Cyclospora les cas sont généralement sous-déclarés.