Voici votre dernier rappel pour résister aux envies de Taco Bell de minuit. Comme le rapporte Le Washington Postles responsables de la santé enquêtent sur la chaîne de restauration rapide Tex-Mex comme source potentielle d'une épidémie dans plusieurs États d'une maladie gastro-intestinale connue pour provoquer une diarrhée explosive.
Au lundi 13 juillet, 31 États avaient signalé des infections à cyclosporose. Notamment, le Michigan a signalé plus de 2 600 cas, dont 44 ont entraîné une hospitalisation. Les produits contaminés comme la laitue sont généralement l'une des principales sources de maladies d'origine alimentaire, et plusieurs restaurants Taco Bell de la région de Détroit ont récemment affiché des panneaux suggérant une certaine implication.
« Nous ne sommes actuellement pas en mesure de vendre de la laitue, de la coriandre, de l'oignon, du Pico de Gallo et du Guacamole en raison d'un rappel à l'échelle nationale », indique l'avis. « Nous nous excusons pour la gêne occasionnée. Tous les articles commandés qui sont normalement livrés avec ces articles NE les contiendront PAS. »
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Alors que Taco Bell a pas a été officiellement confirmée comme source de l'épidémie du Michigan, les responsables de l'État ont déclaré que « les résultats actuels indiquent que la laitue ou les salades vertes sont une source potentielle », bien que « d'autres produits alimentaires ne puissent pas être complètement exclus ».
La directrice médicale en chef, le Dr Natasha Bagdasarian, a ajouté : « Bien que nous n'ayons pas de produit précis identifié comme étant à l'origine de l'épidémie, nous voulons faire savoir aux habitants du Michigan ce que nous avons appris jusqu'à présent afin qu'ils puissent prendre des mesures pour protéger leurs familles. Les premières informations ont montré que la laitue est un produit courant qui revient régulièrement au cours de l'enquête. Nous continuerons à fournir des mises à jour à mesure que nous en apprendrons davantage. «
Selon les Centers for Disease Control and Prevention, Cyclospora est un parasite qui infecte l'intestin grêle et provoque généralement une diarrhée aqueuse accompagnée de selles fréquentes et parfois explosives. Elle ne peut pas se transmettre d'une personne à une autre, mais elle se propage lorsque les personnes mangent de la nourriture ou boivent de l'eau contaminée par des matières fécales.
Puisqu'il y a généralement un délai d'une semaine entre la consommation d'aliments à l'origine de l'infection et l'apparition des symptômes, Cyclospora est l’un des agents pathogènes d’origine alimentaire les plus difficiles à retracer. Cela signifie que les personnes infectées par le parasite ont souvent du mal à se souvenir de ce qu’elles ont mangé.
En outre, les responsables de la santé affirment que les cas pourraient être sous-estimés, car les personnes peuvent ne présenter aucun symptôme ou se rétablir sans soins médicaux.
Dans tous les cas, il serait préférable d’éviter complètement Taco Bell pour éviter une situation merdique – qu’il y ait une épidémie de cyclosporose ou non.